Zenzero, peperoncino, curcuma, pepe nero, cannella, cumino, sono spezie “calde”, aumentano cioè il metabolismo. Aggiunte agli alimenti con parsimonia e abbinate ad una dieta sana, possono facilitare la perdita di peso.
Recenti studi sembrano dimostrare che il cumino, in polvere o in semi, come tisana o aggiunto a carni e verdure, possa aiutare a perdere massa grassa, a ridurre il colesterolo LDL e i trigliceridi.
Attenzione però ad un uso eccessivo: lo zenzero può aumentare la pressione in pazienti ipertesi. La Curcuma è controindicata per chi assume anticoagulanti e nei pazienti colecistectomizzati. Il peperoncino potrebbe peggiorare una situazione di acne. Il cumino può interagire con farmaci ormonali o provocare ipotensione.
Iportantissimo: freschezza e tracciabilitá.
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